간단하게 가츠동 만들기

안녕하세요

상상만해도 구미가 당기는 남자의요리

상구남입니다.

 

 

오늘의요리는 가츠동 일명 돈까스덮밥이죠 ??

생각보다 만들기가 쉽다는것에 !!!!

엄청 놀랬죠 ??

 

그것을 가르쳐주신게 또 ... 백종원대표님 아니겠습니까 ??

유튜브채널에보면 백종원대표님의 만능양파만들기에서

양파덮밥을 만드신적이 있는데 이 소스가 ... 우리가 좋아하는 일식덮밥소스랑

굉장히 유사하다는점입니다 !!!

 

그래서 저는 그것을 이용하여 가츠동을 만들어볼생각이에요 !!!

 

 

간단하게 가츠동 만들기 끝까지 지켜봐주세요

 

 

 

간단하게 가츠동만들기

요리순서

 

1. 양파를 채썰어준다

2. 양파를 볶는다

3. 양파에 간장 맛술 설탕 물을 넣고 조금 졸인다

4. 계란을 풀어준다

5. 돈까스를 튀긴다

5. 그릇에 밥을 담고 소스를 올리고 돈까스를 올리고 가쓰오부시를 올린다

6. 완성

 

 

 

오늘의재료 (2인분)

 

돈까스 2개

양파 2개

계란 4개

간장 4숟가락

맛술 2숟가락

설탕 2숟가락

가쓰오부시 먹고 싶은만큼

 

 

1. 오늘은 재료준비할게 없습니다.

다만 .. 양파만 열심히 채썰어주세요

많이 썰수록 맛있어요 !!!!

 

 

2. 기름에 팬을 두르신다음

열심히 볶아주세요 ~

 

대략 ... 20분정도 ???

그것보다 더 볶으셔도 됩니다 ㅎㅎㅎ

그런데 이것도 인내심의한계를 넘기고 만들었던 시간이네요

 

오래 볶으면 볶을수록 맛있는데 양파소스입니다.

 

 

3. 양파가 완전히 갈변을 하였으면

간을 해줄껀데요 !!

 

잘기억해두세요 ^^

간장 2 맛술 1 설탕 1 물 반컵

비율입니다. !!

 

 

저는 2인분이니깐

간장 4 맛술 2 설탕 2 물 한컵

 

정말 간단하죠 ?? 이거 하나면 연어덮밥 스테이크 덮밥

다 만들수 잇어요 !! 만능소스입니다.

 

 

4. 저렇게 양파에 양념을 하시는 동시에 ~

기름을 라면냄비에 조금 넉넉히 넣어주신다음

 

돈까스를 튀겨주시면 되겠습니다.

온도는 빵가루를 넣고난다음에 바로 올라면

돈까스를 넣어주시면 되겠습니다.

 

가정에서 그래도 그나마 골고루 익히고 기름을 조금 사용하는방법 !!

라면냄비 이용하기 입니다. ^^

 

 

5. 그럼 돈까스가 익혀지는동안 !!!

계란을 적당히 풀어서 ~

만드신 양파소스에 풀어주세요 !!!

 

돈까스덮밥이라서 계란까지 풀어본거에요

만약 연어덮밥이나 스테이크덮밥이라면

풀지말고 그냥 저소스 그대로 사용하세요 !!

 

 

6. 하나는 사진찍고 딴짓하다가 ...

많이 튀겨버렷네요 ㅎㅎㅎ

 

 

여러분들은 안그러시길 !!!

그다음 적당히한입크기로 썰어주세요 ~

기름기도 적당히 빼주시는거 잊지 마시구요 !!

 

 

7.그러면 이제는 순서대로

그릇에 밥을 올리고 소스를 올리고 돈까스를 올리고 가쓰오부시를 올리면

완성 !!

 

정말 간단하죠 ??
단지 .. 양파를볶는데만 시간이 걸릴뿐 !!

그외에는 별다른 조리법 없이 만들수있다는것이 굉장히

큰 메리트라고 볼수있습니다.

 

 

절대로 실패하수없는 가츠동만들기

맛점,맛저들 하세요 ^^

 

오늘의요리복습시간

간단하게 가츠동만들기

요리순서

 

1. 양파를 채썰어준다

2. 양파를 볶는다

3. 양파에 간장 맛술 설탕 물을 넣고 조금 졸인다

4. 계란을 풀어준다

5. 돈까스를 튀긴다

5. 그릇에 밥을 담고 소스를 올리고 돈까스를 올리고 가쓰오부시를 올린다

6. 완성

 

 

 

 

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