상구남의 오물렛 만들기 ep1.실패

안녕하세요

상상만으로 구미가 당기는 남자의요리

상구남입니다.

 

벌써 블로그를 시작한지 15일차 ...

저의머릿속에는 15개의 레서피가 들어왔네요 ㅎㅎ

이렇게 1년이 지나면 365개의 레서피 ...

365개 정도의 레서피가 머리에 들어오면

요리좀 할줄 안다고 떠들어도 되겠죠 ??

 

오늘의 글은 !!

저가 정말로 해보고싶은 요리중에 하나인데

연습을 하고 있다라는것을 모두에게 보여주고자

적어봅니다.

 

흔한남자 기준으로

난이도 최상으로 생각이됩니다.

 

오물렛

와 진짜 이거 너무 어려워요 ..

 

 

그래서 저가 완벽한 오물렛을 만들기까지 ...

수많은 시간이 걸릴꺼라 알고는 있지만

시리즈 삼아서 !!

흔한남자의 기준으로 오물렛을 만들려면

얼마나 걸리는지 공유해보겠습니다.

 

오물렛

단순히 계란범벅으로 만드는

모양이 이쁜 반숙계란말이

 

요리순서

 

1. 계란을 그릇에 깐다

2. 소금 설탕을 조금 넣는다

3. 기름을 붓고 예열을 한다

4. 스크럼블을 만든다

5. 스크럼블을 완벽히 익히지 아니하고 한쪽으로 모은다

6. 계란말이 하듯이 나머지 빈곳을 계란물로 채운다

7. 이리저리 톡톡 치면서 모양을 잡는다

8. 완성

 

오늘의 재료

 

계란 5개

소금 조금

설탕 조금

 

 

 

오늘의 글은 ..

사진도 완벽하지 않네요 ..

이걸 올려야 하나 말아야 하나 하다가

컨텐츠로써 .. 제작을 합니다 ㅎㅎ

 

일단 오물렛을 만들기에 앞서

예비파파, 예비남자친구 분들 ..

계란말이 를 먼저 해보셔야 합니다 !!

이쁜모양이 나오게끔

연습을 하셔야해요

 

계란말이를 만드는데 있어

가장 중요한거는

화력조절입니다. 정말 중요해요

약불로 천천히 익혀야 하거든요

그래야 모양 만들기가 쉬워요 !!

 

손목 스냅 !!

손목스냅으로 뒤집을줄 아셔야합니다.

그래야 찢어지지 아니하고 이쁜계란말이를 만들어보실수가 있어요

 

 

참고로 저는 ...

계란말이를 이쁘게 만드는데 있어서

흠 ... 6번정도의 실패가 있엇던거 같아요

어느날 한번은 갑자기 계란말이가 만들어보고 싶어서 만들어보았는데

이때까지 해왔던 스냅들과 보고 시뮬레이션을 돌렸던것들이

 

성공하였죠

 

7번만에 .. 이쁜계란말이를 성공할수 있었습니다.

겉면이 맨들맨들하고 속이 꽉찬 그런계란말이요 ㅎ

 

 

그래서 호기롭게 시작한 오물렛입니다.

나 이제 계란말이 이쁠게 말줄 알지 ??

화력조절 할줄 알지 ?

손목스냅좀 쓸줄 알지 ?

 

그러나 결과는 실패 ... 실패.. 실패

 

 

실패의이유

일단 모양이 맨들맨들 하지 못한다

오물렛을 잘만드는사람은

계란 3개로도 성공하던데 ..

전 나름 자기 합리화인 팬이커서 !!

계란 5개를사용했다 ㅎㅎㅎ

 

그러나 겉면은 맨든맨들 하지 못하고

안은 완벽히 익어버렸어요 ..

 

그냥 반달모양의 계란말이가 되어버린거죠 ..

속이 촉촉하게 반숙으로 되어 있어야 하는데 말이죠 ..

 

 

보이나요 ..

이건 뭐 이쁜 계란말이도 아니고

오물렛도 아니고

계란말이가 오물렛될려다 가랑이 찢어진꼴이죠 ㅎ

 

하... 다음에는

조금더 빠르게 해봐야겠어요

제가 뒤집을줄 아는 타이밍은 절대적으로 계란말이를 만들기 위한 타이밍이네요

 

오늘은 호기롭게 실패하였지만

다음에는  조금더 빠르게 뒤집고

내부에치즈도 넣어서 속을 촉촉하게 만들어보고

겉면도 맨들맨들 하게 만들어 보아서

 

성공을 하여 돌아와보겠습니다.

 

상구남에게 어려운요리였습니다.

 

공감과 구독은 사랑입니다.

다음에 또만나요 제발 ~