안녕하세요
상상만해도 구미가 당기는 남자의요리
상구남입니다.
최근에 수요미식회에서 와플관련으로
방송을 한적이 있었는데 ... 개인적으로 단거 좋아고 빵을 좋아하는 저에게는
방송을 보는 내내 굉장히 곤욕을 치루었죠 ..
특히나 찹쌀와플은 진짜 너무나도 먹어보고 싶은 와플이였는데
그래서 안되겠다 !!!
우리집에 와플메이커 있으니깐 그걸로 와플을 만들어보자
예전에 팬케이크로 만들다 보니 굉장히 와플의느낌보다는 빵같은 느낌이
너무많이들어서 실망을 하게되었는데요
그래서 큐원 와플 믹스를 한번 구입하여보았습니다.
그리고 큐원 와플 믹스로 와플을 만들어 볼것이고 거기에대한 간단한 리뷰까지
그럼 와플을 만들어보도록 하습니다.
와플 만들기
1. 스틱버터를 전자레인지로 녹인다.
2. 믹싱볼에 계란과물을 넣고 저어준다
3. 와플 믹스와 버터를 넣고 저어준다
4. 와플메이커로 와플을 만든다
5. 시럽을 뿌리고 완성
오늘의재료
큐원와플믹스 한봉지
계란 한개
스틱버터 1줄
1. 스틱버터 한개or반개정도
자르신다음에 컵에 넣고 전자레인지에 1분정도 돌려주세요
모든가공식품은 뒤에적혀있는 설명서대로
만드시는게 가장 맛있습니다.
특히나 라면같은경우죠 ^^
2. 저희는 그사이에
계란 하나와 물반컵을 넣고
열심히 저어줍니다.
얼만큼 저어라고 적혀있었는지는 기억이 안나는데 ..
무튼 일단 저어라고 하더라구요
머랭을 치라는건 아닐꺼에요
흰자만 이용하라는 설명은 없었습니다.
3. 그럼 믹싱볼에 와플믹스 와 버터를 넣고
열심히 저어주세요
저의생각에는 이것보다 더 질어야할꺼같은데
미친듯이 꾸덕하진 않더라구요
펄슈가라는것을 최근에서야 알았지만
있었다면 조금더 양질의와플을 만들수 있을거라고 봅니다.
4. 종지그릇에 올리브유까지 넣으면
일단 셋팅완료
재료를 준비하고 셋팅하는데 걸리는 시간이 대략 5분정도
금방 만드는 요리이다 보니
와플메이커를 미리 예열해주세요 !!
5. 그다음 올리브유나 식용유 아무거나 기름이면 다괜찮습니다.
구석구석 발라주세요
그래야 조금더 겉은 바삭해지고
나중에 걷어내기가 편합니다.
6. 오늘의 상구남 킥입니다.
펄슈가 .. 구하기 어렵기도하고 먼지도 모르시는분들이 많을거에요
저를 포함해서 하는 말이랍니다.
분명 와플에 관심이 많으신분들은 아시겠죠 ??
요식업이나 요리블로그를 오래 진행해오신분들은 아시겠죠 ??
그것을 대신해서 하는방법이 설탕을 미리 뿌려서
카라멜라이징을 하는것인데요
이렇게 하면 겉면이 설탕으로 코팅이되어서 바삭함 식감과
달달함이 배가 된답니다. ^^
7. 참고로 전 ... 이거양을 못맞추겠어요 ...
팬케이크로 만들어 먹었을때도 이랬는데
이번에도 똑같이 어러네요 ..
양이 적으면 중간중간에 빈곳이 생기고 ..
이건 해보시면서 경험치가 쌓여야 적절한비율로 올릴수있을것 같아요
아직 실력이 부족한 저는 버리는게 반이랍니다. ㅎ
8. 적당히 달고나 냄세가 나면 와플을 걷어주시고
만약 조금더 색감을 원하시는분은
한번더 구워주세요 (제가쓰는와플메이커는 그래요)
집에 있는 시럽or 메이플시럽 or 딸기잼 or 사과잼 or 휘핑크림
으로 달달한 행복감을 더해주시면
완성 !!
간단하게 믹스를 섞어서 만든 와플
과연 그맛은 !!??
맛은 와플맛인데 굉장히 뻑뻑합니다...
지금부터 큐원 와플 믹스 솔직한 리뷰들어갑니다
제가 잘못만들었던걸까요 ?? 2번째에도 똑같이 형성이 되더라구요
평소에 생각하셨던 와플의 식감은 아니였어요
저는 굉장히별로였고요 뭐 ... 휘핑크림으로 그 뻑뻑함을 없앨수는 있지만
우유를 같이 마시지않으면 안될정도네요
그래서 개인적으로 다시 한번더 만들어 먹는다고하면 믹스를 사지말고
직접 만들거나 or 팬케이크믹스랑와플믹스를 적절히 섞어볼듯하네요
재구매를 할 의향은 없긴하네요 ㅎㅎ
오늘의요리복습시간
와플 만들기
1. 스틱버터를 전자레인지로 녹인다.
2. 믹싱볼에 계란과물을 넣고 저어준다
3. 와플 믹스와 버터를 넣고 저어준다
4. 와플메이커로 와플을 만든다
5. 시럽을 뿌리고 완성
구독과공감은 사랑입니다.
다음에 또만나요 제발 ~
'상위90%남자의리뷰' 카테고리의 다른 글
| 멀티탭 정리함 지저분한 선 한번에 정리하세요 (0) | 2019.06.17 |
|---|
